Описание
Витамин А является важным питательным веществом, которое играет ключевую роль в поддержании хорошего здоровья. Это жирорастворимый витамин, который накапливается в печени. Его также называют ретинолом, поскольку он вырабатывает пигменты в сетчатке глаза.

Источники витамина А
Молочные продукты, такие как сыр, йогурт и витаминизированное молоко (выбирайте обезжиренные и маложирные молочные продукты)

Оранжевые и желтые овощи и фрукты, такие как морковь, сладкий картофель, манго и дыня

Брокколи, шпинат и большинство темно-зеленых листовых овощей

Желтые фрукты, такие как манго, папайя и абрикосы

Функции витамина А:
Зрение: Витамин А имеет решающее значение для поддержания здорового зрения, особенно при слабом освещении. Он способствует образованию пигмента под названием родопсин в сетчатке, который необходим для ночного зрения.

Иммунная система: Он поддерживает иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями.

Здоровье кожи: Витамин А способствует здоровью кожи, помогая клеткам расти и восстанавливаться. Он также используется при лечении угревой сыпи и других кожных заболеваний.

Рост и размножение клеток: Он способствует росту клеток и поддерживает репродуктивное здоровье.

Здоровье костей: Он играет важную роль в развитии и поддержании их целостности.

Дефицит
Недостаток витамина А может привести к проблемам со зрением, таким как куриная слепота и сухость глаз.

Его недостаток ослабляет способность организма бороться с инфекциями. Это может привести к более высокому риску респираторных инфекций, диареи и других заболеваний.