Приправа для чая (Tea Masala)
Тот самый, знаменитый Масала чай. Национальный напиток, который продается в Индии в каждом кафе, пляжном шейке, дорогом ресторане или в поезде. И неважно, богатый человек или бедный, в независимости от касты, Масала чай знают и пьют все.
Масала чай «Tea masala Everest» – это оптимальная смесь специй, с помощью которой вы легко можете приготовить настоящий Масала чай в домашних условиях. Фирма Everest предлагает уже готовую смесь специй для приготовления масала чая. Самого чая в составе нет, только самые необходимые специи — черный кардамон, черный перец, зеленый кардамон , кассия, листья кассии, гвоздика, листья гвоздики, имбирь. Все специи очень мелкого помола. Масала чай обладает неподражаемым, действительно особенным вкусом, согревающим и бодрящим эффектом.
Если вы не пьете черный чай, можно добавлять смесь специй Масала чай в молоко, получится замечательный напиток.
Способы приготовления (на две чашечки чая):
Вскипятите воду с молоком, добавьте чайную ложку черного чая и 1 чайной ложки специй. Продолжайте кипятить в течнии 2-3 минут, затем выключите огон и оставьте чай завариваться на 5 минут. Разлейте чай по кружкам через сито. Добавьте сахар.
