Гвоздика из Шри-Ланки это пряность, широко применяемая в кулинарии, косметологии и народной медицине. Все полезные свойства растения и неизменный состав сохраняются благодаря ручной обработке каждого бутона. Приятный цвет и здоровый вид сохранен в каждом семени. Гвоздика премиального качества изготавливается только из отборных бутонов растения.
Польза цветков:
- ускоряют обмен веществ в организме;
- укрепляют иммунитет;
- снимают воспаление верхних дыхательных путей;
- усиливают вкусовые рецепторы.
Полезные свойства гвоздики широко известны в медицине. Ее нередко добавляют в лечебные препараты.
Самое популярное применение, конечно же, в кулинарии. Это – полезная приправа, которую используют для придания блюдам тонкого вкуса, а также кладут в различные маринады. Нераскрывшиеся цветочные почки гвоздичного дерева обладают неповторимым вкусом. Их жгучий сладкий запах наполняет еду особой аппетитностью. Незабываемый и изысканный аромат цветка отлично подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, а также различных глинтвейнов.
Еще одна сфера применения гвоздики – косметология. Эфирные масла благотворно влияют на кожу лица и придают ей здоровый вид. Входят в состав масок для волос, наполняют их здоровым блеском.
Зачастую эти маленькие пушистые цветки с острым запахом используют как благовония, и особенно широко они применяются в странах Востока. Аромат гвоздичного дерева бодрит и очищает дом от негативных воздействий.
Правильно применяя эту специю, Вы на долгие годы продлите свою молодость.
