Масала Чай - Үндістанның хош иісті энергиясы
Масала чай – қара шайдың бай дәмі мен емдік дәмдеуіштердің ащы қоспасын біріктіретін дәстүрлі үнді сусыны. Ол жылытып, қуаттандырып қана қоймай, денеге орасан зор пайда әкеледі.
Масала Чайдағы дәмдеуіштердің құрамы мен пайдасы
✔ Қара шай - сусынның негізі. Құрамында жұмсақ сергітетін, концентрацияны жақсартатын және қуаттандыратын теин бар. Жүрек денсаулығын қолдайтын антиоксиданттарға бай.
✔ Зімбір – шайға аздап ащылық береді, жылытады, ас қорытуды жақсартады және иммундық жүйені нығайтады. Қабынуды жеңілдетуге көмектеседі және суық тиюден қорғайды.
✔ Даршын – тәтті, жылы хош иіс қосады. Қандағы қант деңгейін реттейді, зат алмасуды жылдамдатады және антисептикалық қасиетке ие.
✔ кардамон – сусынға тазартылған ащы дәм береді. Ас қорытуды жақсартады, тынысты сергітеді, метеоризмге және жоғары қышқылдыққа көмектеседі.
✔ Қалампыр – айқын антисептикалық әсерге ие, иммундық жүйені нығайтады, тіс ауруына көмектеседі және ағзадағы қабынуды жояды.
✔ Қара бұрыш – қан айналымын жақсартады, қоректік заттардың сіңуіне ықпал етеді және токсиндерді кетіреді. Жұмсақ жылыту әсері бар.
✔ Мускат жаңғағы – дәмге тереңдік қосады. Стресстен арылтады, ұйқысыздыққа көмектеседі және мидың жұмысын қолдайды.
✔ Анис – ас қорытуды жақсартады, спазмолитикалық әсерге ие және сусынға аздап тәттілік береді.
Масала шайының қандай пайдасы бар?
✅ Тондар – кофе сияқты кенеттен қуат көтерілместен жайлап қуаттандырады.
✅ Ас қорытуды жақсартады – дәмдеуіштер ферменттердің өндірілуін ынталандырады және тағамның сіңуін жақсартады.
✅ Иммундық жүйені жылытады және нығайтады – суық мезгілде таптырмас.
✅ Антиоксиданттық әсері бар – жасушаларды қартаюдан және токсиндерден қорғайды.
✅ Суық тиюге көмектеседі – имбирь, даршын және қалампырдың арқасында.
Масала шайын қалай қайнатуға болады?
1. Сүт пен суды қайнатыңыз (1:1 қатынасы).
2. Қара шай мен дәмдеуіштерді қосып, 3-5 минут пісіріңіз.
3. Дәміне қарай тәттілендіріңіз (бал, қант қамысы).
4. Ароматты, қанық дәмнен сүзіп, ләззат алыңыз!
Масала чай - бұл жай сусын емес, ақыл мен денеге арналған тұтас рәсім. Байқап көріңіз және сіз үнді дәмдеуіштерінің нағыз сиқырын ашасыз!
