Мән имбирь оның жер асты бөлігінде: бұл өсімдіктің етті, тармақталған тамырында бірқатар пайдалы заттар бар.

Зімбір тамырының құрамында эфир майларының көп мөлшері бар, оған оның ащы, қышқыл хош иісі және фенол тәрізді зат, гингерол (ағылшын тіліндегі ginger сөзінен шыққан), бұл оған өткір өткірлік береді.

Зімбір (Zingiber officinale), басқа да дәрілік өсімдіктер сияқты, фармакологиялық белсенді компоненттердің өте күрделі қоспасынан тұрады. Ол магний, кальций және фосфор тұздарына, сондай-ақ «жүйке» В тобының (В1, В2, В12), С, А витаминдеріне бай.

Сонымен қатар, зімбірде темір, мырыш, калий және натрий, алюминий, аспарагин, кальций, каприл қышқылы, холин, хром, германий, темір, линол қышқылы, магний, марганец, никотин қышқылы, олеин қышқылы, фосфор, кремний бар. Олардың кейбіреулерінің нақты мөлшерін төмендегі кестеден табуға болады. Зімбір Ұлыбританияның, Жапонияның, Швейцарияның, Австрияның, Қытайдың, Мысырдың фармакопеяларында көрсетілген және Африка мен Азия медицинасында және классикалық гомеопатияда қолданылады.

Нақты сандарға келетін болсақ, 100 грамм ұнтақталған зімбірдің құрамында, атап айтқанда:

 

Қоректік заттар (г)	Минералдар (мг)	Витаминдер (мг)
Белоктар 9.2	Кальций 116	12-ден
Майлар 5.9	Темір 11.52	B1 0,046
Көмірсулар 70,9	Магний 184	B2 0,29
Талшық 5.9	Фосфор 148	Ниацин 5.2
	Калий 1,34	A 0,015
	Натрий 32
	Мырыш 4,73

 

Сонымен қатар, зімбірдің құрамында адамға қажетті барлық амин қышқылдары (триптофан, треонин, лейцин, метионин, фенилаланин және валин), сондай-ақ эфир майлары (олардың қатысуы ащы, тартпа хош иісін береді), камфин, фелландрин, цинол, борнеол, цитрал, бетаффсаин, каротин, какаротин, цитрал, бета-каротин.

Зімбір кептірілген болса, оның химиялық құрамы өзгереді. Атап айтқанда, ас қорытуды ынталандыру қабілеті төмендейді, бірақ қабынуға қарсы және ауырсынуды басатын қасиеттері артады. Бір шай қасық кептірілген имбирь бір ас қасық үгітілген жаңа зімбірге тең.

Цитрус жемістері дәрумендер мен микроэлементтердің әлемдегі ең жақсы көзі екенін балалар да біледі. Лимон мен апельсинді вирустық ауруларға «алғашқы көмек» деп бекер айтпаған! Бірақ бұл жерде дауласатын нәрсе бар: зімбірде апельсинге қарағанда 32 есе көп натрий және 18 есе көп магний бар; Лимоннан 3 есе көп кальций. Зімбірде 1,5-3 ас қасық емдік эфир майы болса, лимонда 0,1-0,25 ас қасық қана бар.

Зімбірдің емдік қасиеттері.

Біз зімбірдің жай ғана пайдалы заттардың, дәрумендер мен микроэлементтердің қоймасы екеніне көз жеткіздік. Табиғаттың мұндай денсаулық концентратын қалай жасай алғаны таң қалдырады, ол кішкентай, қарапайым тамырға сәйкес келеді.
Әрі қарай, табиғаттың зімбірді әртүрлі аурулар мен микробтардан қорғаудың қаншалықты күшті екенін өз көзімізбен көреміз.

Медицинадағы зімбір.

Біздің дәуірімізге дейін көп уақыт бұрын имбирьді шығыс дәрігерлері қолданған. Күні бүгінге дейін шығыс медицинасында зімбір есте сақтау қабілетін нығайтады, бауырдағы бітелуді ашады, денені жұмсартады деп есептелінеді. Суық тию, тұмау, ас қорыту бұзылыстары, құсу, кекіру, іштің ауыруы кезінде ұсынылады. Зімбірдің қандағы холестерин деңгейін төмендететіні сенімді түрде дәлелденді. Ол қалқанша безді емдейді және қатерлі ісіктің алдын алуда тиімді.

Шығыс медицинасында имбирь қанды тазартады және ми мен көмейдегі қалың және дымқыл заттарды кетіреді деп саналады.

Имбирь Еуропаға енгеннен кейін дәрігерлер оның емдік қасиеттерін бірден байқап, оны қолдану жолдарын табуға тырысты. Дегенмен, бұл таңғажайып өсімдіктің отаны Шығыста, сол кезде имбирьді дәрілік мақсатта өсіру және пайдаланудың ғасырлар бойы қалыптасқан мәдениеті болған. Шығыс дәрігерлері оның қасиеттерін, пайдасы мен жанама әсерлерін жақсы зерттей алды.

Бүгінгі таңда диетологтар зімбірді күнделікті рационыңызға енгізуге кеңес береді. Зімбірдің фармакологиялық әрекетінің сипаттамасы бір беттен артық болуы мүмкін, сондықтан оның қолданылуы әртүрлі. Заттың пішіні мен мөлшеріне байланысты ол әртүрлі ауруларға оң әсер етеді. Зімбір тамырының әмбебаптығы туралы түсінік беру үшін олардың кейбірін тізіп көрейік.

Зімбірдің әрекеті:

• Экспекторант.
• Бактерияға қарсы, қабынуға қарсы, микробқа қарсы, антисептикалық, бактерицидтік.
• Антиартериосклеротикалық (қан тамырларының қабырғаларын атеросклеротикалық бляшкалардан тазартады).
• Жеңіл іш жүргізетін, карминативті, холеретикалық, антигельминтикалық.
• Ас қорытуды жеңілдетеді, саңырауқұлақтармен улануға қарсы дәрі.
• Артық холестеринді кетіру және оның жиналуын болдырмау.
• Антикоагулянт (тромбоксансинтетазаны тежейді және простациклин агонисі болып табылады).
• Спазмолитикалық (әртүрлі шығу тегі спазмын жеңілдетеді).
• Қан айналымын ынталандырады.
• Ойық жараға қарсы (тері жарасы мен қайнайды емдейді).
• Диафоретикалық.
• Сілекей; сілекейдегі ас қорыту ферментінің амилазасының құрамын айтарлықтай арттырады.
• Кардиотоникалық (жүрек бұлшықетінің тонусына жауап береді).
• Жыныстық қозуды, ерлер мен әйелдердің потенциалын арттырады.
• Перифериялық вазодилатор.
• Оң инотропты.
• Қызықтыратын, тоник.
• Катализатор мен синергисттің басқа шөптермен әрекеті (басқа дәрілік өсімдіктердің емдік қасиеттерін олармен бірге қолданғанда көрсетуге мүмкіндік береді).
• Хош иісті.
• Зімбір әсіресе суық мезгілде және эпидемия кезінде пайдалы.

Зімбірдің көптеген таңғажайып қасиеттері оның құрамында ағзадағы энергия ағыны мен метаболизмді бақылайтын биологиялық «оттың» көп мөлшері бар екендігімен түсіндіріледі. Азық-түлікте зімбірді үнемі аз мөлшерде қолдану ішкі жылуды арттырады, тәбетті оятады және ас қорытуды жұмсақ ынталандырады, асқазан мен қанды жылытады, денені тазартады. Бұл зімбірдің әмбебаптығын және оның көптеген ауруларды емдеу қабілетін түсіндіре алады.

Зімбірді аурулардың алдын алу және емдеуде қолдану.

Зімбірмен емдеуге болатын аурулардың тізімі өте ұзақ. Бірақ зімбірдің ең танымал әсері денені тазартады.

Тазалау – Кез келген шығыс дәрігері осыдан бастайды. Өйткені, денсаулық ғимаратын салу үшін алдымен іргетасын дайындау керек. Әйтпесе, емдік әсерді көру үшін жылдар бойы күтуге тура келуі мүмкін.

Сондықтан, егер сіздің емдеуіңіз жоспарланған болса, жалқау болмаңыз және алғашқы бірнеше күнді денеңізді тазартуға жұмсаңыз. Бұл жағдайда терапияның пайдасы әлдеқайда күшті болады және нәтиже ұзағырақ болады. Төтенше жағдайларда (суық тию, аурудың өршуі және т.б.) ұсынылған емдеу режимін дереу қолданыңыз. Мұндай сәтте тазарту - бұл аурудан шаршаған ағза үшін қосымша ауыртпалық.

Дегенмен, есіңізде болсын: егер сіз ауырсаңыз, бұл денедегі барлық жүйелер қалыпты жұмыс істемейді, кейбір арналар «бітелген» және қалыпты салауатты өмірге кедергі келтіреді, сондықтан сіз «тазалаудан» аулақ бола алмайсыз. Жағдайыңыз тұрақтанған кезде оны жасауға болады.

Сонымен, шлактар қайдан пайда болады?

Бұл сұрақтың жауабы қарапайым. Денемізді олармен өзіміз толтырамыз...

Ең алдымен, бұл біздің тамақтануымызға қатысты. Құрамында консерванттар, хош иістендіргіштер және дәм күшейткіштері бар тағамдардан бас тартуға тырыссаңыз да, бұл органикалық тағамды жеп жатқаныңызды білдірмейді. Өкінішке орай, біздің дәуірде ауыл шаруашылығы ауа райы мен топырақ сапасына емес, химия өнеркәсібі мен тыңайтқыш өндірісіне көбірек тәуелді. Тыңайтқыштар, гербицидтер, өсу стимуляторлары – барлық жерде және кез келген жерде. Ал біз өзіміз тұз қосамыз, пісіреміз және өңдейміз, бұл табиғи емес тағамды, тіпті құрамындағы бірнеше пайдалы заттардан айырады ...

Бізге таныс тағамдардың комбинациясы, мысалы, әрбір адамның сүйікті еті мен картопы ішекке, демек, бүкіл денеге зиянды. Әрине, бір түнде өмір салтын, диетаны өзгерту қиын. Бірақ өзіңізге қамқорлық жасау толығымен мүмкін.

Ағзада зиянды заттардың артық болуын келесі белгілер арқылы білуге болады:

• Асқазандағы ауырлық және бүкіл денеде летаргия.
• Жиі шаршау және тітіркену сезімі.
• Көзде жылтырдың болмауы, тері түсі бозғылт.
• Жаман тыныс.
• Тәбеттің болмауы.

Егер сіз аталған белгілердің кез келгенін байқасаңыз, онда бұл жағдайдың себептерінің бірі токсиндердің немесе ағзаның жасушаларында жиналып, бүкіл денені уландыратын және әртүрлі ауруларға әкелетін қорытылмаған тамақ қалдықтарының артық болуы деп айта аламыз.

 

Неліктен зімбір қалдықтар мен токсиндерді кетіруде тиімді?

Ал шын мәнінде, неге? Бірегей құрамы бар, пайдалы микроэлементтер, витаминдер, органикалық қышқылдар, қабынуды басатын және т.б. жемістер, тамырлар, жапырақтар мен шөптер жеткіліксіз бе? Мәселе мынада, бұл аз сома емес. Кәдімгі түймедақ немесе лимонның пайдалы қасиеттерінің тізімі зімбірден кем емес.

Бірақ бұл зімбір ағзаны токсиндердің барлық дерлік түрлерінен тазартатын бірегей қасиетке ие: тамақ, алкоголь, радиация және химиялық заттар.

Бұл қасиеттер ресми медицина арқылы ашылып, расталмас бұрын, аюрведиялық дәрігерлер зімбірдің Аманы (токсиндерді) жағу қабілеті бар екенін білген. Амадан тазарту ас қорыту отын (Агни) тұтандыру принципіне негізделген, соның арқасында Ама (токсиндер) жойылады.

Токсиндер мен аурулар арасында қандай байланыс бар? Альтернативті медицина ондаған жылдар бойы оның ең тікелей екенін айтты. Ал ресми тарап та ақырындап осы көзқарасқа итермелей бастады.

Шлактар мен токсиндер көптеген аурулардың негізгі себебі болып табылады. Бұл туралы Брэгг пен Шелтон, Уокер мен Ниши, Галина Шаталова мен Майя Гогулан айтты.

Шлактар біздің денемізді уландырады, олар жасуша дегенерациясын тудырады және қатерлі ісікке әкеледі. Қан тамырларының қабырғаларында жиналып, олар гипертония, склероз, инсульт және жүрек ауруын тудырады. Ішекті толтыратын шлактар гастритке, колитке, ойық жараға, панкреатитке, зат алмасудың бұзылуына, эндокриндік ауруларға, қант диабетіне әкеледі. Буындарға жиналған тұздар (сол токсиндер) артрит пен остеохондрозды тудырады.

Көріп отырғанымыздай, токсиндерден туындамайтын жалпы ауру жоқтың қасы.

Бақытымызға орай, біздің баға жетпес зімбір осы қоқыстың бәрін жаға алады, денені тазартады, сондықтан оны табиғи жолмен, яғни қажетсіз химиотерапиясыз, операцияларсыз және қиын процедураларсыз денсаулыққа жеткізе алады. Айтпақшы, зімбір жинақталған майды жоюға көмектеседі, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Баламалы медицина кез келген емдеуді тазартудан бастауға кеңес беретіні жоғарыда айтылған. Әйтпесе, денеде орналасқан «кір» аурудың қайта оралуына әкеледі. Ал тазарту процедурасының өзі толық қалпына келтіруге әкелуі мүмкін.

Бүгінгі таңда сөрелерде денені тазартудың әртүрлі рецептері ұсынылған кітаптар көп екені анық: йогадан бастап, шырындар көмегімен, зәрмен емдеу және т.б. Олардың барлығы қарапайым және ең бастысы қауіпсіз емес... Автордың дәлелді дәлелдеріне көніп, ақыры ауруханаға түскен адам денесін тазарта бастаған жағдайлар көп.

Тазарту - бұл дәрігерлердің бақылауында болуы керек өте күрделі процедура. Ерекшелік - дененің дұрыс жұмыс істеуін ақырын және бірте-бірте орнататын теңдестірілген диета.

Зімбір бар диеталар дәл осындай жұмсақ әсерге ие. Сіз жай ғана зімбір шайын ішесіз, зімбір қосылған ыдыстарды жейсіз, токсиндер біртіндеп күйіп, денеден шығарылады.

Әрине, бұл сіздің ауруларыңыздан бас тартуға, алаңдататын ауырсынуды ұмытуға және толығымен зімбірге сенуге болады дегенді білдірмейді. Кез келген мазасыз белгілерді дәрігермен талқылау керек. Есіңізде болсын: өзін-өзі емдеу және өзін-өзі диагностикалау қауіпті.

Енді біз сізге ағзаны токсиндерден тазарту үшін күнделікті ішуге болатын зімбір сусынының қарапайым рецептін ұсынамыз.

Зімбір сусынының дайындалуы:

10-20 г жаңа зімбір немесе 1 шай қасық. құрғақ ұнтақталған зімбір бір стақан ыстық сумен қайнатылады, 10 минут тұндырылады, 1 шай қасық қосылады. дәміне қарай бал және лимон шырыны. Таңертең аш қарынға жарты стакан алыңыз (тамақтанудан жарты сағат бұрын жақсырақ). Күндізгі уақытта дайындалған сусынның стаканының екінші жартысын тамақ арасында кішкене жұтыммен ішуге болады.

Зімбір сусыны ас қорытуды жақсартады, асқазанымызда жиналған токсиндерді бейтараптандырады және тағамды ассимиляциялауға көмектеседі.

Бауырды тазартуға арналған имбирь.

Бауырды ұзақ және жүйелі түрде тазарту үшін (әсіресе алкогольге тәуелді науқастарды емдеу кезінде) жоғарыда көрсетілген пропорцияны (1 стакан суға 1 шай қасық құрғақ ұнтақталған зімбір) қолданыңыз және инфузияны дайындаңыз. Таңертең аш қарынға, тамақтанудан 10-15 минут бұрын алыңыз. Бұл жағдайда сіз схеманы орындауыңыз керек:

10 тамшыдан бастаңыз, күн сайын екі тамшыға артып, оны 2 аптада (15 күн) 40 тамшыға дейін жеткізіңіз;

бұл дозаны тағы 15 күн бойы ұстаңыз, содан кейін мөлшерді қарама-қарсы бағытта біртіндеп азайтып, оны 10 тамшыға дейін жеткізіңіз;

екі апталық үзіліс жасаңыз, содан кейін инфузияны қабылдауды қайталау ұсынылады.

Алкоголизмді емдеу кезінде зімбір инфузиясын қабылдауды калий мен магнийге бай диетамен, майдың аз мөлшерімен, бірақ көмірсулардың жеткілікті мөлшерімен біріктіру керек. Бұл процесте дене күн сайын токсиндерден - алкоголь ферменттерінің ыдырау өнімдерінен құтылуды «үйренеді». Осылайша, адамның денсаулығының жалпы жақсаруы байқалады, әсіресе оның ас қорыту және қан жасау жүйелері. Зімбірдің өткір дәмі адамның дәм қабылдау аппаратын «қосартады». Осы мақсатта, тіпті қайтадан ішуге құштарлық пайда болған кезде зімбірдің кішкене бөліктерін өзіңізбен бірге алып, еріту ұсынылады.

Әрине, зімбір тұнбасын алкогольге тәуелділік үшін панацея деп санауға болмайды. Сондай-ақ мамандардан сауатты психологиялық көмек алып, денеңізді тексеріп, өмір салтын өзгерту қажет.

Зімбірдің тазарту әсері оның ас қорытуды жеңілдету және алкогольге тәуелділікті емдеу қабілетін түсіндіреді. Ол үшін 2 шай қасық ұнтақталған имбирь ұнтағын, майдалап туралған лимон қабығын, бір шымшым мускат жаңғағын және 1 қалампырды алыңыз. Қоспаның үстіне бір стақан қайнаған су құйып, оны 15 минут бойы қақпақтың астында қалдырыңыз, содан кейін ол төтенше жағдай ретінде пайдалануға дайын болады. Ол келесідей қолданылады: сұйықтық әлі жылы болған кезде жарты стакан кішкене жұтыммен ішу керек. Содан кейін жарты сағат күтіңіз, содан кейін стаканның екінші жартысын ішіңіз, оны толық стаканға жылы сумен сұйылтыңыз (имбирь сусындарын жылы түрде ішкен дұрыс).

Бұл құрал асқазанның шырышты қабығын қатты қоздыратындықтан және өт пен асқазан сөлінің бөлінуін тудыратындықтан, сусынның екі порциясы арасында жеңіл нәрсені (кептірілген тосттар, ірімшік, банан) жеген дұрыс. Шығару (асқақтық) күйіндегі адамдар үшін бұл әрқашан мүмкін емес сияқты. Бірақ маған сеніңіз - сусынның бірінші бөлігін ішкеннен кейін адам қазірдің өзінде есін жиып, жеуге, ішуге және тіпті жұмысқа да бара алады. Бауыр бірден алкогольді ыдырататын өнімдерден тазарту процесін бастайды.