Шай пакеттері PRIME

Шай — арнайы әдіспен алдын ала дайындалған шай жапырақтарын қайнатып, қайнатып немесе тұндыру арқылы алынған сусын.

Шай - бұл сусын жасау үшін өңделген және дайындалған шай бұтасының жапырағының өзіне берілген атау. Бұл препаратқа алдын ала кептіру (құрғау), бұрау, азды-көпті ұзартылған ферментативті тотығу және соңғы кептіру кіреді. Басқа операциялар процеске тек шайдың белгілі бір түрлері мен сорттарын өндіру үшін енгізіледі.

Кейде сөз «шай» шай бұтасының атауы ретінде де қолданылады, шай тұқымдасының Camellia тұқымдасының өсімдік түрі; Ботаникалық ғылыми әдебиеттерде бұл түр үшін әдетте Camellia sinensis атауы қолданылады.

Кең мағынада шайды бұрын дайындалған өсімдік материалын қайнату арқылы дайындалған кез келген сусын деп атауға болады. Мұндай сусындардың атауларында «шай» сөзі әдетте қолданылатын шикізатты сипаттайтын түсініктемемен бірге жүреді («шөп шайы», «жидек шайы», «жеміс шайы» және т.б.).